紫薯甜饼
各种紫薯制品，都是女儿的最爱！
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
主要材料
-
步骤2/19
点击查看大图
紫薯洗净放入锅中大火蒸20分钟！
-
步骤3/19
点击查看大图
蒸紫薯的过程中，面粉过称，200面粉，50克澄粉
-
步骤4/19
点击查看大图
面粉中加入一勺白糖
-
步骤5/19
点击查看大图
混合好的面粉加入水份逐渐搅拌成棉絮状
-
步骤6/19
点击查看大图
接着揉成光滑面团
-
步骤7/19
点击查看大图
盖上保鲜面醒面30分钟
-
步骤8/19
点击查看大图
紫薯蒸好、去皮、压成泥状加入两勺白糖，搅拌均匀即可
-
步骤9/19
点击查看大图
搅拌好的紫薯馅
-
步骤10/19
点击查看大图
案板上洒少许面粉，醒好的面团用力揉搓，醒好的面团柔韧性变得更好
-
步骤11/19
点击查看大图
搓成长条后切成一个个等份的小剂子
-
步骤12/19
点击查看大图
搓圆小剂子，用擀面杖擀成薄片
-
步骤13/19
点击查看大图
加入紫薯馅
-
步骤14/19
点击查看大图
用虎口慢慢收紧的方法来收口
-
步骤15/19
点击查看大图
包好的饼用手掌轻轻压一下，滚圆周边，按照以上步骤重复下一个
-
步骤16/19
点击查看大图
包好的饼盖上保鲜膜继续松弛十分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
平底锅烧干水，依次放入饼坯，先不用加油，干烙一下饼坯的表面，要看时间，稍微有点干即可换另一边
-
步骤18/19
点击查看大图
然后在锅边慢慢加入少量的食用油，小火慢煎，煎至一边金黄再换一边，两边都煎好即可关火摊凉
-
最后一步
点击查看大图
做好的紫薯饼，外焦内软，香甜无比！
整个过程只有在煎制的时候需要注意一下，盯紧火候，不停翻面，以免煎糊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-13
紫薯甜饼的其他做法
紫薯甜饼的相关分类
紫薯甜饼的相关推荐
-
早餐鸡蛋饼-快手早餐
3047965人看过 -
黄油蛋奶烤甜饼
147686人看过 -
发面黑芝麻糖饼
571187人看过 -
空心糖饼
131265人看过 -
发面糖饼 中秋圆饼
89276人看过 -
驴肉火烧
1351285人看过 -
酸辣馄饨
276589人看过 -
韭菜猪肉锅贴
160272人看过 -
发面葱花饼
671847人看过 -
家常葱花饼
31019491人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#葱油饼
1401548人看过 -
#美味开学季#南瓜猪肉锅贴
155206人看过
