拯救萌娃食欲的小熊咖喱饭，又萌又好吃！

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正像人与人之间有最佳搭档，食物界也有超级CP，土豆与牛肉，绝对是其中最被看好的一对。这是因为土豆中含有较多的谷氨酸盐，而牛肉中不仅有谷氨酸盐，还有很多肌苷酸盐和鸟苷酸盐，它们搭配在一起会产生一种强烈的鲜味。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素；牛肉中脂肪含量低，富含优质蛋白质，并且含有锌、镁、铁等微量元素，与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，增强免疫系统。胡萝卜有很高的营养价值，它富含β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素，尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的。

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32克
26克
140克

926
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟牛腩 400克

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

咖喱块 3块

、

食用油适量

、

清水适量

、

米饭 1碗

、

芝士片 1片

、

海苔片少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材。牛腩的处理方法：牛腩切块，冷水下锅煮沸撇去血沫，然后捞出洗净，加葱姜料酒和清水炖两个小时，快炖好时可以加适量盐调味。胡萝卜和土豆洗净去皮切块，洋葱切块。
步骤2/13 点击查看大图
多功能锅预热好后，倒入食用油烧热，下洋葱煸香
步骤3/13 点击查看大图
接着下牛腩翻炒
步骤4/13 点击查看大图
再把土豆块和胡萝卜块加入一起翻炒
步骤5/13 点击查看大图
倒入适量清水，没过食材
步骤6/13 点击查看大图
水开后，加入咖喱块，用木铲搅拌至融化
步骤7/13 点击查看大图
盖上锅盖，焖煮10分钟左右
步骤8/13 点击查看大图
待土豆和胡萝卜软烂，汤汁浓稠即可
步骤9/13 点击查看大图
米饭借助保鲜膜团成椭圆形，做小熊的脸
步骤10/13 点击查看大图
同样的方法再做两个小圆饭团，做小熊的耳朵
步骤11/13 点击查看大图
用芝士片剪出耳朵和脸上黄色的部分，再用海苔片剪出眼睛、鼻子和嘴，放在相应的位置上，小熊饭团就做好啦！
步骤12/13 点击查看大图
小熊饭团放在盘子中间，把煮好的咖喱牛肉摆在饭团周围，完成！
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好看好吃又简单！