是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦瓜炒鸡蛋的做法

点击查看大图

苦瓜炒鸡蛋

浏览 251816 · 收藏 3193 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

苦瓜清热解毒，是我们家夏天餐桌必备的一道菜，今天是母亲节，用这道菜献给妈妈。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

苦瓜 1个

、

蒜头适量

、

花生油适量

、

盐巴适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
苦瓜去馕，蒜头切碎备用
步骤2/8 点击查看大图
锅中下油。
步骤3/8 点击查看大图
放入蒜头煸炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
再倒入苦瓜煸炒一下，如果锅干，可以加一点点水。
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋加一点点盐打散。
步骤6/8 点击查看大图
苦瓜快要熟的时候，倒入鸡蛋液。待鸡蛋液凝固一下，就可以翻炒出一下，加入调料出锅了。
步骤7/8 点击查看大图
家常做法。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

苦瓜根据个人口味来处理，我妈妈喜欢在苦瓜切薄了以后用盐腌制一下水洗干净再下锅炒，有些人喜欢水煮焯水苦瓜再下锅，这样子能减少苦瓜的苦味。而我喜欢苦瓜的苦味，直接炒更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

换个做法

苦瓜炒鸡蛋的其他做法

苦瓜炒鸡蛋的相关分类

热菜快手菜瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹更多

苦瓜炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许