芒果馒头
是眼睛欺骗了你，还是芒果欺骗了你
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步骤1/11
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南瓜泥，水，糖，玉米油，酵母混合均匀，加入面粉揉成非常光滑面团。不需要发酵直接整形。
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步骤2/11
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平均分成51克一个，共六个，剩下的加竹炭粉揉成黑色，盖好保鲜膜防止风干。
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步骤3/11
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取一份面团，排气，整理成芒果的样子。
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步骤4/11
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黑色面团，揪一点点做芒果蒂。
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步骤5/11
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分别蘸水粘贴上去。发酵至1.5倍大。
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步骤6/11
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凉水上锅，大火烧开转中火蒸12-15分钟左右，关火闷三分钟开盖。
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步骤7/11
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菠菜粉家加适量水兑匀 ，红曲粉和南瓜粉加适量水调匀。准备好牙刷和牙签。
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步骤8/11
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用牙刷站沾一点液体，用牙签来回拨弄。这步不好操作，新手要有耐心。
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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掰开看看
1.因面粉吸水性不同，液体适量添加。面团稍微硬一点，太软容易走向型。全程覆盖保鲜膜。
2.发酵根据家里的温度决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-12
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