毛毛虫豆沙面包
香甜又好吃,造型也可爱,小朋友会很喜欢!
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
除黄油、豆沙以外的材料倒入厨师机(先液体再粉类,盐和酵母分开放,以免影响发酵)
-
步骤2/15
点击查看大图
一档揉成团,转三档揉至扩展阶段(能扯出厚膜)
-
步骤3/15
点击查看大图
丢入切小块软化的黄油
-
步骤4/15
点击查看大图
一档揉至黄油全部吸收,转三档揉至完全阶段(能扯出手套膜)
-
步骤5/15
点击查看大图
180g豆沙提前分好6份,滚圆备用
-
步骤6/15
点击查看大图
将揉好的面团分成6等份,滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
取一个醒好的面团,放入豆沙馅,包好捏紧收口朝下
-
步骤8/15
点击查看大图
擀成略长的椭圆形(擀的时候动作轻一点,防止豆沙挤出来)
-
步骤9/15
点击查看大图
用锋利的小刀在面团上割成均匀的切口(注意隔的时候不要太重,别把下层也割开了)
-
步骤10/15
点击查看大图
翻过来,从侧面轻轻卷起
-
步骤11/15
点击查看大图
卷好后收口朝下(卷的时候松紧适度,不要太紧容易撑断条,也不要太松发酵好容易散开)
-
步骤12/15
点击查看大图
全部卷好后,依次放入烤盘,放置在温暖处进行发酵
-
步骤13/15
点击查看大图
发酵到两倍大后,取出烤盘,在面包胚上刷上一层全蛋液
-
步骤14/15
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟,然后放入烤盘,180度上下火中层烤13分钟(具体时间温度根据自家烤箱脾性来定)
-
最后一步
点击查看大图
趁热手撕一个吃,太好吃了吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
毛毛虫豆沙面包的相关分类
毛毛虫豆沙面包的相关推荐
-
#肉食者联盟#海苔肉松咸味蛋糕卷
346034人看过 -
豆沙面包
94755人看过 -
面包
48743人看过 -
银耳南瓜小丸子【宝宝辅食】
27416人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
244446人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦# 紫米面包布丁
295991人看过 -
韭菜糕
79045人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥司康
245928人看过 -
#自由创意面包#一发不怕开裂的沙拉肉松面包砖
107503人看过 -
电饼铛-玉米饼
275777人看过 -
每日一粥:山药核桃粥
28004人看过 -
奶香香蕉面包棒【宝宝辅食】
165487人看过