辣椒叶酱肉包
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今天早上去早市买菜,碰见老农卖辣椒叶,因为没有见过辣椒叶长什么样,更没吃过,平常吃的都是辣椒,所以感觉很稀奇,买了一包回家,赶紧焯水后包了一锅包子,味道太赞了,上度娘那里去查了一下,辣椒叶不仅含有大量人体所需的微量元素,减少钙的流失,其本身还含有不少钙。研究表明,辣椒叶含钙量是233毫克(以每100克为标准),而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克,这样看来,辣椒叶和所含的钙成分都要高出“高钙牛奶”许多。
营养分析
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61克
34克
5克
700
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/20
这是新鲜的辣椒叶,我也是第一次看见辣椒叶长啥样,也是第一次知道辣椒叶比辣椒营养还要丰富,而且还这么好吃。
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步骤2/20
把摘洗干净的辣椒叶,用清水冲洗干净后,锅中倒入适量的清水,加入少许盐和几滴油,把辣椒叶焯水,看见辣椒叶变色断生即可捞出沥干水分。
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步骤3/20
所有的食材备齐后。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-05-12
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