山药小饼干
特别松软的小饼干,吃了还想吃。我家两个不吃山药的娃一口气吃了好多个!
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步骤1/16
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料理机去皮切断上锅蒸熟。
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步骤2/16
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用料理机摇成山药泥。
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步骤3/16
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碗里打入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
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步骤4/16
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加入奶粉搅拌均匀。
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步骤5/16
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加入提前软化好的黄油继续搅拌。
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步骤6/16
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加入酵母搅拌均匀。
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步骤7/16
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最后加入面粉。
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步骤8/16
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揉成光滑的面团后放置15分钟。
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步骤9/16
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用擀面杖擀成1厘米左右的饼。
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步骤10/16
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压出形状。(每次压完剩下的继续揉继续压)
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步骤11/16
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压好的小饼用保鲜膜盖住进行发酵。(大概一个小时,具体根据室温)
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步骤12/16
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发酵好的面团明显变大。
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步骤13/16
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锅里刷一层薄薄的油,放入山药小饼。
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步骤14/16
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煎至两面金黄就可以了。
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步骤15/16
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松软香甜的山药小饼做好了。
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最后一步
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一口咬下去,真的太好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
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