超简单全麦戚风蛋糕（无糖无油）
浏览 91626 · 收藏 582 · 学做 3
将做法保存到手机
最近减肥，平台期了，47公斤。希望能减到45公斤。嘴馋了怎么办，全麦粉是个不错的选择。我放了250g自制的脱脂无糖酸奶，没有酸奶的换成100克纯牛奶。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蛋黄蛋清分开装，装蛋清的碗一定要无水无油。
-
步骤2/4
点击查看大图
蛋黄加入酸奶，木糖醇（甜度低，喜欢甜的加到100g）或者牛奶，倒入全麦粉，搅拌成均匀的面糊。
-
步骤3/4
点击查看大图
木糖醇会影响蛋白的打发，所以蛋白什么都不加，打发成干性发泡状态，分两次倒入蛋黄糊，拌匀，不能打圈搅拌，要从下往上翻拌，烤箱160度烘烤一个小时，然后倒扣一个小时放凉
-
最后一步
点击查看大图
虽然口感没有白面粉细腻，但是粗粮也是很好吃的，饱腹又健康。吃多了也是会胖的，饮食要适量哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-10
换个做法
超简单全麦戚风蛋糕的其他做法
超简单全麦戚风蛋糕的相关分类
超简单全麦戚风蛋糕的相关推荐
-
原味酸奶蛋糕(无糖)
909086人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#烤牛奶
5478584人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74494007人看过 -
无糖无油全麦蛋糕卷，养生蛋糕卷‼️
34306人看过 -
台湾古早味蛋糕（烫面水浴法）
1886001人看过 -
低卡低脂简单贝果
8935人看过 -
黑芝麻全麦餐包 100%纯麦
273670人看过 -
【蔓越莓奶酥】，全家老少都爱吃
123025人看过 -
黑全麦蛋白小面包#春天的鲜味#
177884人看过 -
全麦烙饼
352361人看过 -
媲美肯德基的上校鸡块
672288人看过 -
香橙玉米糕
320379人看过
