经典家常酿豆卜
做法简单又美味,很正呢。
-
步骤1/7
点击查看大图
材料如图,鲮鱼滑与猪肉的比例控制在1:1.5左右,想吃多少按比例买就可以了。然后把猪肉也剁成肉糜。
-
步骤2/7
点击查看大图
先把鲮鱼滑在盆子里摔5下左右,摔打会使鱼滑起胶,口感更好。加入猪肉糜,如图的小勺加入半勺盐,一勺糖,一勺鲍鱼汁。拿筷子搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
如图把豆卜的一个面撕开,把肉馅塞进去。
-
步骤4/7
点击查看大图
塞得满满的。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅下油,煎一下豆卜。
-
步骤6/7
点击查看大图
煎过后,加入一碗水,如图的勺子,加入两勺生抽,半勺糖。中火慢熬,等肉团内部熟透。
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁,就可以上碟啦。
鲮鱼滑与猪肉的组合比纯猪肉做馅好吃很多。
这种做法同样适用于酿茄子、酿辣椒,不过酿茄子相当吸油,感觉不是很健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
经典家常酿豆卜的相关分类
经典家常酿豆卜的相关推荐
-
#美味开学季#营养早餐三明治
389922人看过 -
卤鸡腿#单挑夏天#
3008847人看过 -
排骨汤
118707人看过 -
淄博特色 酥锅
22713人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜豆芽炒香干
551983人看过 -
香煎鲷鱼(加吉鱼)
405521人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
279958人看过 -
海鲜菇炒西兰花#春天不减肥,夏天肉堆堆#
935376人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
295906人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
122181人看过 -
在家就能做的奶酪棒
3464282人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7650511人看过