复刻M记经典早餐--猪柳蛋麦满分
麦当劳的猪柳蛋麦满分一直是我最喜欢的早餐。柔韧有嚼劲的英式玛芬面包，搭配香滑的鸡蛋，松软的猪肉饼下渗透出诱人的芝士。那一大口咬下去的满足与幸福感，会让早晨变得更美好！朝气蓬勃的一天，从满分早餐开启。 方子出自下厨房的@Hestia_Yo。
90克
145克
255克
2382
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/16
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除无盐黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶，盐和糖对角放，面粉中间挖个小洞放入酵母。揉面10分钟后，放入黄油继续揉10分钟。
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步骤2/16
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将面团揉圆放入大盆里，盖上保鲜膜发酵1-1.5小时。
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步骤3/16
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发酵至两倍大。
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步骤4/16
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揉面垫撒点面粉防粘，揉好的面团取出排气。
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步骤5/16
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将面团分成5份，约108g/个。
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步骤6/16
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把面团揉圆。
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步骤7/16
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盖上盖子发酵45分钟左右。
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步骤8/16
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发酵好的面团撒上适量玉米粉。这一步可以使面包口感微脆，颜色更加好看。
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步骤9/16
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平底锅开中火，放入面团。煎至两面都呈金黄色取出。
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步骤10/16
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将煎好的饼胚一分为二。
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步骤11/16
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在面包内部涂上适量黄油。
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步骤12/16
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放入平底锅里。
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步骤13/16
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内部煎香即可。
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步骤14/16
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成品。
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步骤15/16
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
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