清蒸芝士虾丸
虾肉软糯,芝士补钙,老少皆宜!
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步骤1/10
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材料备齐。生菜洗干净。虾仁解冻。
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步骤2/10
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虾仁去壳,去虾线洗净。
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步骤3/10
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剁成虾泥备用。
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步骤4/10
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芝士片切条备用。
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步骤5/10
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将其他调味料加入虾蓉中,顺时针搅拌上劲。
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步骤6/10
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长帝蒸烤箱启动纯蒸模式,100度预热。
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步骤7/10
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将虾肉分割成丸子大小的虾球,摆入盘中。
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步骤8/10
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放入烤箱中层。蒸10分钟即可!
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步骤9/10
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出炉趁热撒上芝士条让其融化。
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最后一步
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盘中放入生菜叶,将虾丸摆上即可!
鸡蛋不用太大,否则虾肉会很稀,不容易成团。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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