葱香薯片
土豆含有大量淀粉和膳食纤维以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生，利水消肿，还能降糖降脂，同时它又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。 今天要分享给大家一个新奇的土豆吃法，吃出新花样！
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步骤1/13
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1.准备食材。
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2.土豆切片待用。
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3.尽量切的薄一点。
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4.类似这样的薄片。
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5.起锅烧油，油温7成熟后，下入土豆片。
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6.少量少量的炸，勤翻面，炸的脆脆的即可捞出。
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步骤7/13
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7.炸好的土豆片捞出待用。
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8.倒出锅中炸土豆的油，开小火，将炸好的土豆片放出锅中，加入适量的盐。
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步骤9/13
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9.加入适量的味鸡精。
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步骤10/13
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10.加入适量的花椒粉。
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11.下入切好的葱花。
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12.翻炒拌匀，即可起锅装盘。
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最后一步
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13.美味酥脆的葱香薯片就做好啦！
1.土豆尽量选择新土豆，切的时候尽量薄一些，大家用刀时要注意安全。
2.炸土豆要控制好油温，火候和时间，避免炸糊。另外土豆一定要炸的脆脆的再捞出。
3.放调料的时候锅里不用放油了，全程小火，所有调料和葱放入土豆片中不用过多的翻炒，拌匀即可，炒久了土豆片不没那么酥脆了，整个过程可以短暂迅速一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
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