饺子皮紫薯饼
包完饺子有时候如果估算不好的话,就多多少少会出现多余的饺子皮,每个人都有自己处理饺子皮的方法,或者做成汤面片,或者做成别的小吃,今天这个方法非常的棒,把它做成紫薯饼的皮,做出来的成品皮薄,馅饱满,非常的满意。
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步骤1/8
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紫薯去皮切成块儿,上锅蒸熟,
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步骤2/8
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加入牛奶,加入白砂糖,用勺子压成泥。加牛奶的意思是因为紫薯太干了,用牛奶稀释一下,一下子不要放太多牛奶。糖加多少可以按照自己的口味来调节,不要放太多了,因为我们人类都对甜食有与生俱来的喜欢,因为孩子喜欢吃就放了一点点,如果说自己吃的话就不需要放了。
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步骤3/8
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拿出一个饺子皮,将揉成团的紫薯放在上面。如果把控不好紫薯的量,可以先把紫薯捏成圆球。
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步骤4/8
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像包包子一样包起来。
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步骤5/8
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放在案板上轻轻的压成圆形。直到所有的都全部做完。
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步骤6/8
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不粘平底锅,烧热,小火,放入紫薯饼一面煎至金黄,再煎另一面。里面的紫薯是熟的,只有表皮的饺子皮是生的,而且又不厚,所以煎起来特别容易熟。
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步骤7/8
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这样让饺子皮更美味的紫薯饼就做好了,不油腻,更健康。用来当做早餐饼或者零食,都是非常美味的。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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