黑蒜牛肉粒
牛肉本身就很好吃，所以做法并不复杂。 先把切好的牛肉先煎至7成熟，让牛肉中的油脂和肉汁先释放出来。再加入煎香的杏鲍菇和彩椒开炒。 最后下一点黑蒜，给整道菜增添更丰富的营养和味道。 饱满的色彩搭上浓郁的香气，低调中透露着奢华，一看就知道是餐桌上的主角~
38克
44克
27克
614
千卡
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步骤1/9
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杏鲍菇洗净切成丁，将彩椒和洋葱都切成边长2.5厘米左右的大片。
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步骤2/9
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锅内放入少量油，放入杏鲍菇，中火煎炒杏鲍菇至表面微微焦黄，盛出备用。
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步骤3/9
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再加许油，放入牛肉粒，翻炒至7分熟，盛出备用。
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步骤4/9
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加入入洋葱、蒜头、炒至全熟。
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步骤5/9
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加入炒熟的杏鲍菇，牛肉粒，翻炒均匀。
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步骤6/9
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放入彩椒，黑蒜，用筷子翻拌均匀。
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步骤7/9
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加入黑胡椒、生抽搅匀，出锅后撒上葱花即可。
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步骤8/9
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噔噔！牛气冲天的黑蒜安格斯牛肉粒就做好啦~
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最后一步
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浅色的杏鲍菇Q弹耐嚼，深色的牛肉粒香嫩多汁，一唱一和，就像在嘴里表演着二人转，让人越嚼越有味。
1.牛肉下锅后，要快速拨散开，让它受热均匀。
2.如果没有黑蒜也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-08
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