荔枝肉
荔枝肉刚听这个名字以为是用荔枝做的肉肉，原来是在猪肉上切花刀，形状上像荔枝，所有叫荔枝肉，裹上淀粉炸制酥脆的肉肉加上用番茄酱、白醋、糖调制的酱汁，色泽明亮，酸甜可口。 用多力压榨一级浓香花生油做的这道菜，油的品质好才能更好的激发食物的香气和味道，多力浓香花生油获得iTQi3星顶级美味奖和Monde Selection品质金奖，多力浓香花生油每100克含有10mg的磷脂等营养元素，用好油为家人增添健康和美味。
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步骤1/15
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将里脊肉和土豆洗净，土豆去皮切小块
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里脊肉切0.5厘米厚片，在改花刀
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将切好的肉片放入碗里，加入蛋清、料酒、盐抓匀腌制30分钟。
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步骤4/15
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将腌好的肉片均匀的粘上干淀粉。
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步骤5/15
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锅里倒入多力浓香花生油。
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步骤6/15
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油热后放入肉片炸制。
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步骤7/15
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炸到肉片金黄色捞出。
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步骤8/15
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继续放入土豆炸。
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步骤9/15
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炸熟的土豆捞出备用。
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步骤10/15
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另起一锅，倒入多力花生油，放入蒜末煸香。
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步骤11/15
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加入番茄酱和蚝油小火炒香。
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步骤12/15
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加入适量的水淀粉，小火收汁，汁水变浓稠后加入一勺白醋，一勺白糖炒匀。
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步骤13/15
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倒入炸好肉片和土豆。
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步骤14/15
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翻炒均匀后出锅。
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最后一步
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一盘酸甜可口的荔枝肉就完成啦。
用多力压榨一级浓香花生油做的这道菜，油的品质好才能更好的激发食物的香气和味道，多力浓香花生油获得iTQi3星顶级美味奖和Monde Selection品质金奖，多力浓香花生油每100克含有10mg的磷脂等营养元素，用好油为家人增添健康和美味。
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发布于 2019-05-08
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