蒜蓉排骨蒸苦瓜
民间素有“夏天吃苦,胜似进补”的说法。意指夏天湿热,适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪。
-
步骤1/7
点击查看大图
主要材料大集合,蒜头剁成碎末备用
-
步骤2/7
点击查看大图
排骨用水洗干净,洗去多余的血水,控干水分放入大碗里,加入蒜末,盐,酱油,蚝油,淀粉抓匀腌制备用
-
步骤3/7
点击查看大图
苦瓜开边去囊,切成大块,用盐轻轻抓匀,静置十分钟,倒掉多余的水分,码在干净的盘子里
-
步骤4/7
点击查看大图
排骨均匀铺在码好的苦瓜上
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸锅烧热水,放入苦瓜!大火蒸20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好排骨在面上撒上小葱花,即可开吃
-
最后一步
点击查看大图
成品
蒸东西到底是冷水蒸比较好还是热水蒸比较好呢?我觉得问题不大,我蒸鱼蒸肉都喜欢热水下锅,因为比较快熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
蒜蓉排骨蒸苦瓜的相关分类
蒜蓉排骨蒸苦瓜的相关推荐
-
红烧冬瓜
52488864人看过 -
鱼香茄子
49141946人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48108354人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38382283人看过 -
地三鲜
35050375人看过 -
皮蛋豆腐
30993529人看过 -
凉拌茄子
21170249人看过 -
苦瓜炒蛋
19512289人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18094108人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14684818人看过 -
清炒南瓜
13490569人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10247290人看过