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捞汁秋葵

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King麻麻

秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒，可煮、可凉拌、做汤及烘烤加工等。还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力，有一定的抗癌作用。秋葵里的种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质。秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力。果胶和多糖等组成的粘性物质，对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力，还可以作为减肥食品。另外丰富的维生素C和可溶性纤维（果胶）结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，起到美容养颜的作用。说了那么多，一句话“百利而无一害”……赶紧吃起来吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
秋葵 150克
、
大蒜 3瓣
、
干辣椒 2个
、
味极鲜酱油 2勺
、
醋 1勺
、
白糖 少许
、
秋葵焯水用盐 1茶匙
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-06

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