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芝士片做【咸香芝士饼干】的做法

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芝士片做【咸香芝士饼干】

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这是一款无油的椒盐酥饼，有点甜又有点咸，酥脆可口。不喜欢甜味的可以减10g白砂糖，那就变成纯咸味的酥饼啦！ (๑‾ ꇴ ‾๑)

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芝士片 126g(10片)

、

低筋面粉 135g

、

细砂糖 40g

、

鸡蛋 1个

、

沙拉酱适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材
步骤2/17 点击查看大图
将9片芝士片放入微波炉，解冻档2分钟至融化。
步骤3/17 点击查看大图
用电动打蛋器将融化的芝士打顺滑
步骤4/17 点击查看大图
加入细砂糖
步骤5/17 点击查看大图
再加入鸡蛋
步骤6/17 点击查看大图
再加入牛奶，搅打均匀。
步骤7/17 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤8/17 点击查看大图
揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤9/17 点击查看大图
取出面团，分成15g/个的小球。
步骤10/17 点击查看大图
用大拇指按一下，按个洞洞出来。
步骤11/17 点击查看大图
将剩下的1片芝士切碎，放在洞洞里。
步骤12/17 点击查看大图
将沙拉酱放进裱花袋，挤在芝士碎上。
步骤13/17 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤14/17 点击查看大图
放入预热好的烤箱倒数第二层，上火170度，下火175度，烤20分钟。
步骤15/17 点击查看大图
芝士融化，沙拉酱呈焦黄色取出。
步骤16/17 点击查看大图
成品图~
最后一步点击查看大图
非常酥脆的口感~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-06

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