凉拌腐竹
立夏已至,凉菜先行。 拍一根黄瓜,炸个花生米,烫一下木耳,拌一盘腐竹,清爽解心焦。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
腐竹和木耳提前泡发备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
黄瓜洗净拍一下至松散,然后切段。
-
步骤4/14
点击查看大图
蒜切末,香菜切小段,小米辣切圈备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
用味极鲜酱油,蚝油,香醋,白糖,盐,鸡精,香油调一碗料汁(根据个人口味调整用量)。
-
步骤6/14
点击查看大图
泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。
-
步骤7/14
点击查看大图
沥水捞出。
-
步骤8/14
点击查看大图
锅中少量油,冷锅冷油下花生米。
-
步骤9/14
点击查看大图
中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开,炒出香味。
-
步骤10/14
点击查看大图
把所有准备好的配菜都放进容器中。
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入调好的料汁拌匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
装盘。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
夏天消暑的下酒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
凉拌腐竹的其他做法
凉拌腐竹的相关分类
凉拌腐竹的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42466697人看过 -
醋溜白菜
7010312人看过 -
尖椒炒腐竹#舌尖上的春宴#
3900394人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3430076人看过 -
干锅菜花
1553123人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25460980人看过 -
家常豆腐
7466919人看过 -
茄汁大虾
31207309人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18321869人看过 -
虾仁炒西兰花
7453704人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11747938人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1830707人看过