土豆花篮煎虾
一人一小碗的煎虾,高级优雅地吃一圈下来,简直太美了。土豆小碗整个是我的,掰碎了也是我的,虾仁外头那层酥香的皮肉是我的,里头不耙不软,还有丝丝回甜的肉肉也是我的,又奶又香。
31克
24克
64克
641
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
虾去头去壳,留下虾尾部分。用刀开背,剔去虾线。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入1大勺蒜泥、一点点盐、1大勺米酒、1大勺食用油,拌匀腌制5分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
土豆擦细丝,拌上2大勺面粉,一点点盐,搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
准备一个漏网,把土豆丝放进去铺满漏网边缘,做成一个碗状。
-
步骤5/9
点击查看大图
油锅烧热至160度,筷子放进去有小气泡冒出时,把漏网放进去。最好再准备一个勺子压在土豆丝上,避免炸的时候土豆丝散开。
-
步骤6/9
点击查看大图
有炸不到的地方可以用勺子舀起油,淋在土豆丝上。
-
步骤7/9
点击查看大图
等炸到土豆丝金黄就可以了。
-
步骤8/9
点击查看大图
再准备一个平底锅,放入黄油融化,把腌过的虾仁放进去煎熟煎香。
-
最后一步
点击查看大图
煎好的虾仁直接摆放在土豆丝小碗里,撒点欧芹碎点缀下就可以吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
煎虾的相关分类
煎虾的相关推荐
-
腊肉杂菇煲
194129人看过 -
小羽私厨之椰汁排骨
240008人看过 -
#精品菜谱挑战赛#虾滑冬瓜针菇汤
756280人看过 -
手抓饼肉卷!巨好吃!
213180人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25097998人看过 -
那碗寻常的木须肉,是不同寻常的家的味道。
153568人看过 -
烤鸡肉串
284201人看过 -
小羽私厨之鱼虾荟
22473人看过 -
孜然羊肉,相看两不厌 | 我是家常大明星No.8
110788人看过 -
擂椒皮蛋
922753人看过 -
小羽私厨之皮蛋瘦肉粥
179472人看过 -
我爸教我的蒜苔炒肉真的好下饭啊!香迷糊了
131098人看过