香酥小炸虾
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步骤1/5
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小河虾洗净
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步骤2/5
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多余的水控出，撒上干面粉，适量盐和适量花椒提味儿
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步骤3/5
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锅中放油，有温七八成热（可以先放一只试一下）倒入虾变色后捞出控油
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步骤4/5
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最后再复炸一次，这步很重要可以把虾炸酥脆，时间不要长，比第一次炸时间要短
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最后一步
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大饼卷着吃直接吃都好吃，根据个人喜好还可以撒些椒盐
如果第一次炸完有些粘在一起，没关系控油时抖一下或用筷子轻轻分开，第二次复炸就都是一只一只了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-06
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