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网红榴莲饼的做法

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网红榴莲饼

浏览 3090830 · 收藏 12669 · 学做 17

榴莲的做法千千万，不知道什么时候这种榴莲饼开始蹿红，做法很简单，材料也很简单，在家自己动手也能做出美味配方量可以做一个榴莲饼

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋粉 100g

、

牛奶 60g

、

盐 1g

、

榴莲 180g

、

马苏里拉奶酪 200g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/14 点击查看大图
面粉加入盐搅匀，倒入牛奶，揉成光滑面团
步骤3/14 点击查看大图
面团内加入黄油，将黄油揉入面团中，揉匀的面团醒半小时
步骤4/14 点击查看大图
醒好的面团擀开成薄片，要四周薄一些，这样最后容易包
步骤5/14 点击查看大图
擀开大约2mm薄片，撒上一半的马苏里拉奶酪
步骤6/14 点击查看大图
再抹上捣碎的榴莲
步骤7/14 点击查看大图
最上面再撒一层马苏里拉奶酪
步骤8/14 点击查看大图
像包包子一样把馅儿包裹起来，收口要捏紧，反过来收口向下，再次擀开，小心不要擀破
步骤9/14 点击查看大图
面团擀成圆形，表面刷一层植物油，烤箱200度，15分钟
步骤10/14 点击查看大图
15分钟后取出刷厚厚一层蛋液
步骤11/14 点击查看大图
再次放入烤箱200度，10分钟面团膨胀上色焦黄
步骤12/14 点击查看大图
像烤馕一样有脆脆的外壳
步骤13/14 点击查看大图
趁热切开还能拉丝哟
最后一步点击查看大图
榴莲多多榴莲饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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