香焗排骨
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步骤1/6
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1锅中加少许底油,将切好的排骨直接下锅煎制金黄即可捞出,沥出多余的油脂备用。
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步骤2/6
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2锅中留少许底油,加入生姜片,洋葱煸香。
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步骤3/6
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3调味,加入黄酱1勺,甜面酱1勺,豆瓣酱1勺,番茄酱1勺,腐乳汁1勺,咖喱酱(喜欢吃的放1勺,不喜欢的放半勺)煸炒出酱香味。
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步骤4/6
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4加入大量的啤酒,(汤汁)再加入神秘食材无花果,大火将汤汁烧开后,加盖炖煮40分针。
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步骤5/6
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5将生姜,洋葱等辅料用筷子挑出,大火收汁(无需勾芡)汤汁收浓即可装盘完成。
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最后一步
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6成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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