爽口黄秋葵
简单爽口的下饭菜,不用10分钟就搞定啦…… 一起来看看怎么做的吧
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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黄秋葵洗净,切掉根部备用
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步骤3/9
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蒜瓣切末,干辣椒剪段备用
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步骤4/9
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取一碗加1.5勺蚝油,0.5勺生抽,香醋1勺,砂糖0.5勺,加2勺清水调匀制成料汁备用(因为蚝油和生抽都有咸味了,就没有另外加食盐了,如果比较重口的话,可以适当加点食盐)
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步骤5/9
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取一锅加入清水烧开,加少许食盐和食用油,这样可以保持菜色的翠绿哦
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步骤6/9
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把黄秋葵放进去焯熟,捞出沥干水份备用
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步骤7/9
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锅内加适量食用油烧热,加入蒜末和辣椒段下去爆香
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步骤8/9
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闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开
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最后一步
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把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上,就可以开吃喽
1、如果不吃辣的话,不要加干辣椒就好啦!
2、蔬菜焯水的话,可以在水里适当加点食盐和食用油哦,这样可以保持菜色的翠绿哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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