醋溜土豆丝
准备的食材有：土豆2个，青辣椒适量，蒜10克，食用油、盐、醋各适量。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备的食材有：土豆2个，青辣椒适量，蒜10克，食用油、盐、醋各适量。
-
步骤2/8
点击查看大图
青辣椒清洗干净，除去辣椒籽后切成丝，大蒜用刀背拍一下，剥去蒜衣。
-
步骤3/8
点击查看大图
土豆去皮，切成土豆丝，放入清水中浸泡5分钟，中途多换几次水，土豆丝想要脆，这一步很关键。
-
步骤4/8
点击查看大图
清洗好的土豆丝用网筛捞起来，沥干水分，水分一定要尽量的过滤掉，炒出来的土豆才更脆。
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅下油，油热后放入大蒜，小火翻炒出香味。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入土豆丝，改大火，加入一勺白醋，快速翻炒1分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入青辣椒，继续翻炒1分钟，喜欢吃辣的朋友可以用其他辣椒代替，或者加大辣椒用量。起锅前，再加适量的醋，少许的盐，翻炒均匀，就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
一盘开胃下饭的醋溜土豆丝就完成了，喜欢的朋友记得收藏起来哦。
土豆丝放入清水中浸泡5分钟，中途多换几次水，会更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-05
醋溜土豆丝的相关分类
醋溜土豆丝的相关推荐
-
简单黄瓜炒肉，配饭超级香
175060人看过 -
牛肉粥
1796444人看过 -
水煮肉片
24976777人看过 -
萝卜牛排骨汤
35861人看过 -
尖椒鸡— 鲜辣椒香
341425人看过 -
山药鸽子汤（秋冬养生）
7035765人看过 -
椒盐大虾
21275人看过 -
黄瓜炒肉
71308人看过 -
笋尖老鸭汤#资深营养师#
342976人看过 -
冬笋肉片
31607人看过 -
#精品菜谱挑战赛#萝卜牛排骨汤
421059人看过 -
#安佳黄金拍档#番茄牛尾浓汤
151395人看过
