黑森林蛋糕
我的烘焙日记: 酒浸樱桃是黑森林蛋糕的灵魂。。。 一层巧克力、一层入口即化的奶油、一层巧克力蛋糕体 ,再加上甘醇的樱桃酒和酒浸樱桃。。。你一定懂的 (此方为八寸方,六寸所有食材减半就好)
328克
95克
279克
3800
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
20g朗姆酒+40g白糖+100g樱桃放入碗中,封好保鲜膜,冰箱冷藏过夜,樱桃酒就做好了;
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好一个巧克力戚风蛋糕,方子请搜索之前发布的八寸戚风蛋糕方,加入15g可可粉即可;烤好的巧克力戚风蛋糕分成大小均等的三片;
-
步骤3/7
点击查看大图
如果不做表面装饰取500g淡奶油加入50g白糖即可,坐冰打发至花纹不会消失为止;取一片蛋糕胚双面都刷上樱桃酒放在最下层;
-
步骤4/7
点击查看大图
在刷好樱桃酒的蛋糕胚上抹一层奶油,再铺上一层酒浸樱桃和一些巧克力碎;
-
步骤5/7
点击查看大图
依次将三片蛋糕胚完成,将表面和四周的奶油尽量抹平;
-
步骤6/7
点击查看大图
200g巧克力隔水加热至融化,冷却后放入冰箱冷藏凝固,用勺子刮出巧克力屑;将巧克力屑洒满蛋糕四周;
-
最后一步
点击查看大图
根据自己的喜好,进行表面装饰,黑森林蛋糕就完成了,快和你爱的人一起分享吧,满满的甜蜜感~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-04
黑森林蛋糕的其他做法
黑森林蛋糕的相关分类
黑森林蛋糕的相关推荐
-
竹笋炒牛肉
602240人看过 -
黑森林蛋糕
84643人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
582087人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1424766人看过 -
油皮酱肉包
679005人看过 -
黑森林蛋糕卷
454070人看过 -
爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕
1537379人看过 -
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派(手抓饼版)
3896419人看过 -
民国美龄粥|完美比例!香甜绵糯、温润养颜
77184人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
140680人看过 -
#女神野餐记#豆沙糯米卷
212873人看过 -
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅(自制腌料烤箱版)
3489729人看过