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辣椒抄肉的做法

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辣椒抄肉

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这是一道很简单的家常菜，不要放什么豆瓣酱，料酒啊，我看好多菜谱里面都放这些，影响口感，我还是喜欢清爽一点的，青椒的微辣加上红椒的微甜你肯定会喜欢的

食材清单加入采购清单

瘦肉

、

青红辣椒

、

淀粉

、

蒜

、

生抽

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/3
把肉切丝，放入适量淀粉抓匀，腌十分钟，青红辣椒切丝，蒜拍碎
步骤2/3
锅内到入适量油烧热，个人感觉放猪油更好吃，放入蒜煸抄出香味后倒入肉丝煸抄
最后一步
倒入生抽适量煸抄几下放入青红椒煸抄，放入盐和味精，抄至青红椒断生就可以起锅装盘了，我没有放水，吃起来更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-03

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