豌豆炒肉丁
每次豌豆上市的季节都会买回一些豆荚来，剥出豆粒炒一部分冷冻一部分以备以后食用。很多人不喜欢剥豆觉得麻烦，我还是蛮喜欢剥豆荚的，看着剧剥着豆荚干活看剧两不误。
17克
49克
136克
855
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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买的豌豆荚回来自己剥出豆粒洗净备用。
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步骤2/5
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肉切丁、葱蒜切末。
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步骤3/5
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热锅凉油油热六成，放肉丁煸炒变色放葱蒜和蚝油炒出香味。
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步骤4/5
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倒入豌豆翻炒几下倒入清水，水没过豌豆即可最后加入盐，大火烧开转中小火收尽汤汁即可。
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最后一步
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出锅
锅里加水的时候可以稍微多加点，用大火来烧很容易汤烧干了豆粒还没熟透。熟透的豌豆是软面易入味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-03
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