韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法

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韭菜鸡蛋木耳粉条包子

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48克
155克
673克

3725
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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主料：

面团：适量中筋面粉 800克温水 420克干酵母 4.5克馅：适量鸡蛋 4个五香粉适量鸡粉适量酱油一点点盐适量十三香一点点泡发木耳适量粉条适量

烹饪步骤

步骤1/8
发面，以500克面粉3克酵母的标准发面，酵母粉加入适量温水一点点白糖化开，倒入面粉拌成絮状
步骤2/8
手沾水揉成面团，醒发半个小时
步骤3/8
发至两倍大，取出揉面二次排气，继续醒发
步骤4/8 点击查看大图
醒发好，取出搓长条，下面剂子，擀圆片，中间厚边缘薄
步骤5/8 点击查看大图
馅料的做法，鸡蛋加一点点水炒熟备用
步骤6/8 点击查看大图
粉条炸一下，我是炸的，也可用热水泡软切碎备用
步骤7/8 点击查看大图
泡好的木耳切碎，韭菜洗净切碎，都放一起加入十三香，一点点酱油（韭菜多的就不需要放了），盐，鸡精，耗油拌匀
最后一步点击查看大图
包馅，上锅蒸十五分钟，焖五分钟再掀锅盖

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-03

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