橙子茴香沙拉
清香甜爽,橙子茴香沙拉,满满春天气息。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材大集合
-
步骤2/11
点击查看大图
茴香头去根,用刨片刀快速刨薄丝,泡冰水待用,
-
步骤3/11
点击查看大图
节瓜用刮皮刀把表面的皮刮成薄丝,只要皮,泡冰水待用
-
步骤4/11
点击查看大图
香橙去皮,把橙皮去掉白色内层,切成细丝待用
-
步骤5/11
点击查看大图
再去掉橙子白色的皮,避开橙子的筋,取出橙子肉,剩下的,再挤出剩余橙汁待用,一点都不浪费。
-
步骤6/11
点击查看大图
调酸橙汁酱,用橙汁加入特级初榨橄榄油1:3的比例,少许海盐,胡椒碎,蜂蜜搅拌均匀即可;
-
步骤7/11
点击查看大图
大虾提前用海盐和黑胡椒碎橄榄油腌制5分钟左右,取平底不粘锅,放入蒜片,中火双面煎香大虾;
-
步骤8/11
点击查看大图
加入辣椒碎,白兰地和干白以1:3的比例调和好烹入,待酒气蒸发后即可,就可以依据个人喜好开始摆盘了
-
步骤9/11
点击查看大图
将茴香头丝和黄节瓜丝从冰水捞出,沥干水分,加入酸橙汁酱拌匀,摆入盘中。
-
步骤10/11
点击查看大图
依次摆入橙子肉,虾仁,茴香叶,橙子皮丝。
-
最后一步
点击查看大图
出品!
泡冰水的作用是让蔬菜丝更爽脆,浸泡大概5-10分钟左右就可以捞出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
橙子茴香沙拉的相关分类
橙子茴香沙拉的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
230698人看过 -
椰浆木瓜冻
43607人看过 -
烤牛肉干
256958人看过 -
超好吃的烤牛肉干,别浪费了我大内蒙的牛肉,做起来
488459人看过 -
麦香肉松面包
3024710人看过 -
葱香肉松面包卷
213905人看过 -
内蒙正宗碳烤牛肉干,
14477人看过 -
缤纷水果披萨
3893246人看过 -
香蕉芒果披萨
18603545人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
490366人看过 -
【初味日记】抖音爆款的百香果柠檬鸡爪!手残星人的福音来了!
661708人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#黑芝麻海盐面包卷
193311人看过