樱花艾草青团
春天来了,到处都是一片青翠的绿,春天是一个充满了生机的季节。艾草是春天里很常见的一种野生植物。 艾草青团是清明节一种很应季的小点心,传统的青团是艾草汁和面而成的。清明节假期刚好回了老家一趟,就采了很多的艾草回来。 艾草在乡下里到处可见,有一种独特的味道!用来做美食真的很不错,纯天然的色素呢。这一次我又做了一次青团,不过是用真艾草做的。
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步骤1/12
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先把艾草清洗干净,放开水里和小苏打煮一下,捞起来,用冷水冲一下
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步骤2/12
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用料理机榨成汁
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步骤3/12
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开水烫澄粉,揉成面团
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步骤4/12
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艾草汁,糖粉,奶粉,糯米粉一起搅拌
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步骤5/12
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加入澄粉面团玉米油一起揉成光滑的面团
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步骤6/12
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分成若干份,包入馅料
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步骤7/12
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搓圆就可以了,冷水下锅,蒸熟
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步骤8/12
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用开水泡开樱花
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步骤9/12
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出锅时刷点玉米油,把樱花摆上去装饰,是不是很好看呢?
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步骤10/12
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这样的艾草青团真的挺好吃!
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步骤11/12
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摆上樱花真好看!
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最后一步
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高颜值的青团
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
樱花艾草青团的其他做法
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