是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

歌山辣子鸡的做法

点击查看大图

歌山辣子鸡

浏览 15.0万 · 收藏 3079

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

麻辣酥香的歌山辣子鸡很受嗜辣人士的喜爱，我家也是嗜好辣椒一族，本人近段时间由于吃药所以戒辣，这是专为我家孩子准备的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡琵琶腿二根

、

干红辣椒 15g

、

麻椒 3g

、

香葱一棵

、

食盐一小勺

、

花椒 3g

、

姜五片

、

油两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿洗净切成小块，放碗里放盐和料酒腌制十分钟，葱花切末姜切丝备用。
步骤2/6 点击查看大图
干辣椒切小段
步骤3/6 点击查看大图
锅里放比平时炒菜稍多一点的油，油热六成放鸡块翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
炒制鸡块体积变小表面呈金黄色
步骤5/6 点击查看大图
捞出鸡块锅里留少许油，油热放花椒麻椒和辣椒，随后放葱花和姜丝炒出香味倒入鸡块，放入盐翻炒几下即可。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

不一定非要用琵琶腿鸡大腿也可以，切鸡块时切记一定要切小一点，在煸炒时比较容易熟和入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

换个做法

歌山辣子鸡的相关分类

肉类大全年夜菜年夜饭四喜丸子皮冻炸丸子更多

歌山辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许