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红豆小圆子糖粥的做法

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红豆小圆子糖粥

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笃笃笃卖糖粥三斤胡桃四斤壳吃侬肉还侬壳张家老伯伯勒盖伐问侬讨只小花狗（上海童谣：卖糖粥）哈哈哈，满满的童年回忆，今天，我们也来熬一碗糖粥吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

红豆 40g

、

大米 80g

、

水适量

、

冰糖适量

、

糯米粉 50g

、

温水少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材。
步骤2/16 点击查看大图
红豆提前大半天浸泡。
步骤3/16 点击查看大图
大米提前1、2小时浸泡。
步骤4/16 点击查看大图
随后，把红豆和大米倒入锅中，再加入足量的水。
步骤5/16 点击查看大图
大火煮开后，小火慢熬。
步骤6/16 点击查看大图
熬粥的时候来做小圆子，当然，如果你嫌麻烦，直接买冷冻的也可以。温水，少量多次的加入糯米粉中。
步骤7/16 点击查看大图
揉成一个湿润但不粘手的面团。
步骤8/16 点击查看大图
搓成一个一个小圆剂子。
步骤9/16 点击查看大图
根据喜好，可以做成实心的，或者加馅心的。
步骤10/16 点击查看大图
等粥熬得差不多的时候，就把小圆子放进去，继续小火慢慢的熬，直到圆子熟。
步骤11/16 点击查看大图
根据口味加入冰糖。
步骤12/16 点击查看大图
最后，再撒上一些桂花，关火。
步骤13/16 点击查看大图
完成。
步骤14/16 点击查看大图
完成。
步骤15/16 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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