快手薑燒豬肉飯

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懶想要一菜一肉能快速解決一餐（花最久的時間就是煮白飯而已）哈哈( ´▽｀) 這個真的隨便弄都好吃就算肉醃不夠久也好吃（由於備料時間實在是太迅速了所以醃好到飯煮好時間也足夠了）加了菜也好吃就算只是最基本的「薑酒醬醋糖」的組合都不會出錯～( ´▽｀) （由於我是用的蘋果醋裡面已經有隱形的糖份在，所以就沒有另外加糖如果要加糖的話其實一小匙就夠）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

五花肉 3片

、

冷凍薑一把

、

酒一湯匙

、

醬油 3湯匙

、

蘋果醋 1.5湯匙

、

調味粉類 1茶匙

、

味增（有加的話醬油要少一半然後加些水 1匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
《！開始備料前先煮飯，就不配圖了⋯》平常沒事買一整根薑回來，先削皮洗好切好然後《冷凍》非常好用有時候懶或累備菜時能少切一種調料對我來說相當方便《這次用到的香菇也是早就預先切好冷凍等著我⋯》
步骤2/11 点击查看大图
抓一把冷凍薑扔小號的果汁杯+酒+醬油+醋《+薑黃+味增+白胡椒粉+孜然+花椒粉⋯依照自己口味每次都可加不同調料》打成泥。（酒：梅酒、紹興、花雕、米酒，有什麼用什麼）
步骤3/11 点击查看大图
準備肉片和盆
步骤4/11 点击查看大图
扔進去打好的汁裡醃
步骤5/11 点击查看大图
醃到飯煮好就行了
步骤6/11 点击查看大图
下鍋煎熟
步骤7/11 点击查看大图
平常有冷凍菌菇類的習慣就一起扔下去直到煮熟即可。（一大堆洗好切好冷凍）（如果想要有一點醬汁可以淋在飯上的話就起鍋之前再加一點水勾芡）
步骤8/11 点击查看大图
燙個青菜來配
步骤9/11 点击查看大图
水裡加點鹽和醋可以保持青菜鮮豔這個大家應該都知道～( ´▽｀)
步骤10/11 点击查看大图
然後擺盤（拍照用長這樣）（我吃）╮(￣▽￣'')╭
最后一步点击查看大图
沒拍照的長這樣～( ´▽｀)哈哈哈哈哈（老爺吃，估計這是很多人吃飯最真實的場景）