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清蒸虾尾脐鱼的做法

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清蒸虾尾脐鱼

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近海的人都喜欢的海水鱼！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾尾脐鱼 1斤

、

姜适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
去掉鱼腮内脏，脐鱼一般尾部会有一串硬的鱼鳞（用刀去掉）；
步骤2/4 点击查看大图
洒上姜丝，盐，花生油，酱油；
步骤3/4 点击查看大图
烧开水后放蒸架隔水盖上锅盖蒸10分钟；
最后一步点击查看大图
洒上葱花OK了！

小贴士

记住水烧开后蒸10分钟就好了，蒸老了鱼肉不够嫩滑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-03

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