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淡奶油司康的做法

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淡奶油司康

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司康是一款英式小点心，口感介于面包和饼干之间，做法简单容易成功！配上牛奶、咖啡、红茶都不错哦

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 125克

、

黄油 15g

、

淡奶油 60g

、

细砂糖 13g

、

泡打粉 3g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油软化，加入糖和盐
步骤2/13 点击查看大图
筛入面粉
步骤3/13 点击查看大图
用刮刀切拌成小颗粒状
步骤4/13 点击查看大图
揉成团
步骤5/13 点击查看大图
面团上盖一张油纸，擀成3cm的面片
步骤6/13 点击查看大图
用喜欢的饼干模具压出形状
步骤7/13 点击查看大图
我用雪花的模具，压出来更像星星
步骤8/13 点击查看大图
蛋黄加一点点水拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
刷在司康表面
步骤10/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱180度25分钟
步骤11/13 点击查看大图
适合带着去旅行的甜点
步骤12/13 点击查看大图
一闪一闪亮晶晶
最后一步点击查看大图
像面包，又像小饼干，试试吧

小贴士

鼹鼠小唠叨： 1、烤箱请提前预热，烘烤时间请根据自家烤箱温度调整！ 2、可以加入适量的干果，增添风味 3、没有模具可以用小杯子、盖子来印！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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