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黑椒鸡中翅的做法

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黑椒鸡中翅

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与其买超市已经预先腌制好的鸡中翅，还不如自己在家简单弄一下，起码便宜啊～！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 10个

、

蒜瓣儿 3-4瓣

、

姜 1小块

、

白糖（可以不用） 1小勺

、

盐 1小勺

、

酱油适量

、

黑椒酱 1大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜瓣儿、姜切末，鸡中翅洗净后，正反两面各划两刀
步骤2/10 点击查看大图
把蒜末、姜末，盐、糖、酱油加入鸡中翅（可以不放糖的）黑椒酱准备登场
步骤3/10 点击查看大图
加入黑椒酱（用量随自己口味）
步骤4/10 点击查看大图
拌匀，腌制15分钟左右（这个空隙可以处理你其他菜，比如洗菜、切菜什么的，别闲着）
步骤5/10 点击查看大图
锅里加油烧热，放入鸡中翅我用中火煎的正反各煎3分钟
步骤6/10 点击查看大图
等这个样子之后，盖上锅盖，转中小火，有点类似于慢慢的焖熟
步骤7/10 点击查看大图
要注意一下时间，鸡中翅需要几分钟翻一次面
步骤8/10 点击查看大图
这个状态也就差不多好了
步骤9/10 点击查看大图
熟的！
最后一步点击查看大图
装盘出锅～！

小贴士

黑椒味不会特别重，蒜末、姜末的作用是用来癖除冷冻食品的腥味，如果能接受或者嫌麻烦就可以不放，因为黑椒酱已经是很好的癖味酱料了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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