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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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我家人都非常喜欢吃茶叶蛋。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 30个

、

茶叶。适量。

、

八角。适量。

、

桂皮。适量。

、

香叶。适量。

、

生抽老抽适量。

、

白糖。适量。

、

盐。适量。

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋清洗干净，加水煮8分钟。
步骤2/5 点击查看大图
捞出冲冷水，敲碎。
步骤3/5 点击查看大图
放入锅中加水，加入所有调味料，根据个人口感加盐。
步骤4/5 点击查看大图
开锅调小火煮10分钟，在这水里要浸泡两个小时以上这样才更入味儿。
最后一步点击查看大图
这是浸泡了一晚上的茶叶蛋，我是前天晚上煮的，第2天早上再次烧开，当早餐吃刚好。味美香甜甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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