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凤梨酥

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清雅小厨

凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，凤梨酥外皮酥松化口，内馅清香甘美，甜而不腻。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
馅料:菠萝 1100g
、
细砂糖 65g
、
蜂蜜 35g
、
黄油 15克
、
酥皮:
、
低筋粉 135g
、
杏仁粉 20g
、
糖粉 35g
、
奶粉 15g
、
黄油 110g
、
鸡蛋黄 2个
烹饪步骤
小贴士

1.每个人口感不同，甜度根据自己的喜好适当增加或者减少 2.:每台烤箱温度不一样，根据自己的烤箱温度设置温度和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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