酸辣藕片-我的夏季凉拌菜
快要夏天了,餐桌上的凉菜要多起来了,今天跟大家分享一酸辣藕片,酸辣鲜香,清脆爽口,而且做法也相当简单☺️
21克
4克
29克
301
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
藕切薄片
-
步骤3/13
点击查看大图
切好的藕片及时放入水中,同时清水泡一会儿,可以去一下淀粉
-
步骤4/13
点击查看大图
辣椒切小段儿,蒜切碎,姜切碎(不喜欢吃姜的小伙伴可以切细丝)
-
步骤5/13
点击查看大图
水开后,藕片过水焯两分钟,水里放一勺白醋
-
步骤6/13
点击查看大图
藕片捞出后过一下冷水,沥水备用
-
步骤7/13
点击查看大图
放入一勺生抽,两勺白醋~(普通汤勺)
-
步骤8/13
点击查看大图
加入一勺的盐,一勺糖(调味勺)
-
步骤9/13
点击查看大图
小米椒 姜蒜放入
-
步骤10/13
点击查看大图
起锅热油,放入一粒茴香两三粒花椒
-
步骤11/13
点击查看大图
油热后,浇在辣椒姜蒜沫上,拌匀即可
-
步骤12/13
点击查看大图
拌匀后盛盘,好香啊
-
最后一步
点击查看大图
成品图
♡藕片切好后一定要及时放入水中,防止氧化变黑
♡藕片焯水的时候加点醋,藕片口感更脆,而且色泽白嫩
♡不喜欢吃姜的小伙伴可以把姜切成细丝,入味就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
酸辣藕片的其他做法
酸辣藕片的相关分类
酸辣藕片的相关推荐
-
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3909848人看过 -
爽口凉拌菜
360199人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1401199人看过 -
酸辣爆脆的藕片,年夜饭必备凉拌菜!
810765人看过 -
家常白灼生菜
1185749人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4401703人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12666146人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#夏天没胃口吃饭?来到泰式凉拌菜开开胃吧
149707人看过 -
#今天吃什么#酥到掉渣的炸藕片
2476131人看过 -
#年夜饭上桌啦#春节餐桌凉拌菜——酸辣蕨根粉
139073人看过 -
虾仁炒西兰花
7281313人看过 -
夏日凉拌菜苦苣花生米
178245人看过