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腐竹焖鸡肉的做法

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腐竹焖鸡肉

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡块适量

、

泡发腐竹 150克

、

生姜，陈皮，香叶适量

、

盐适量

、

玉米油适量

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
调味品准备好，鸡块用开水过滤一遍沥干水份备用，腐竹准备好待用。
步骤2/8 点击查看大图
油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒生姜，陈皮香叶出香味。
步骤3/8 点击查看大图
倒入鸡块大火煸炒。
步骤4/8 点击查看大图
继续大火煸炒一分钟
步骤5/8 点击查看大图
加入少许生抽，盐，煸炒片刻
步骤6/8 点击查看大图
腐竹折断加入与鸡块混合。大火焖25分钟，大火收汁。
步骤7/8 点击查看大图
盛入碗中，成品图，完成
最后一步点击查看大图
盛盘，完成成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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