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丝瓜烩油条｜脆口软韧的做法

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丝瓜烩油条｜脆口软韧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

油条 1根

、

红菜椒 1个

、

蒜片 3片

、

葱段 1小把

、

高汤 50-100ml

、

盐 1/2小勺

、

水淀粉 2大勺

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油条切小段，丝瓜去皮切滚刀块，红菜椒切块
步骤2/5 点击查看大图
热锅下少量油，先煎脆油条，盛起待用
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入余油，爆香蒜片和葱段，再下丝瓜和红菜椒翻炒
步骤4/5 点击查看大图
加入适量高汤，煮至蔬菜断生
最后一步点击查看大图
倒入油条翻炒，加盐调味，最后下水淀粉勾芡，出锅后撒葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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