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手撕蒜苔的做法

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手撕蒜苔

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔 200g

、

蒜瓣 3个

、

小米辣椒 3个

、

油 5g

、

盐 3g

、

糖 3g

、

醋 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

泡发木耳适当

、

胡萝卜丝适当

、

辣椒油适当

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需材料
步骤2/8 点击查看大图
蒜苔去头去尾，锅内水烧开，放进去断生
步骤3/8 点击查看大图
出锅后放进凉水，过凉
步骤4/8 点击查看大图
木耳胡萝卜切丝，放锅里断生，放入凉水里备用
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用
步骤6/8 点击查看大图
蒜苔撕成四条，可以切成段，也可以不切
步骤7/8 点击查看大图
放进盆里，盆中放进木耳胡萝卜丝，鸡蛋丝，糖根据自己口味添加香醋，生抽，糖盐，鸡精，再放上蒜末跟小米辣，锅中放点油烧热，油热后倒在上面，在淋一点辣椒油，拌匀，一道美味下饭菜手撕蒜苔就做好了
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动手开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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