槐花炒鸡蛋
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槐花是北方的季节菜,下火消炎,可以蒸麦饭、包包子饺子、烙饼,做法相对都略麻烦些,年轻人很少买,但槐花还有一种做法,就是配鸡蛋炒,非常好吃而且做法简单。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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槐花拣去叶子和杆,洗净控水备用
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步骤2/5
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加入两个鸡蛋,一根切碎的蒜苗,少量五香粉,一勺盐(根据口味加盐)
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步骤3/5
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拌匀
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步骤4/5
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热锅凉油,油热后倒入槐花,中火翻炒至鸡蛋成型
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最后一步
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盛盘
小贴士
槐花的量要跟鸡蛋匹配,槐花多就三个鸡蛋,蒜苗和葱花都可以当辅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
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