海盐芝士碱水包
由于浸泡了碱水,撒了海盐,加了黄车达丝,这款面包浑身散发着迷人的香气!
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步骤1/5
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将所有原料除黄油和奶酪丁外,下机打至面团上劲。加入黄油,打至面团可拉出薄膜,再放入黄车达丝与面团和匀。
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步骤2/5
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分割成小团,第一次常温醒发约20分钟。
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步骤3/5
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整型后放入醒箱醒发约25分钟
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步骤4/5
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将面团放入冷冻冰箱,把面团冻硬。将冷冻面团放入碱水浸泡一次,放入烤盘。
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最后一步
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撒少许粗盐,进烤箱上火210度、下火190度,烘烤15分钟出炉。
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发布于 2019-04-28
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