菠菜面
说起菠菜面，一般都是打汁来和面做，今天不打汁，整颗的菠菜揉进面粉里。
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步骤1/7
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座锅烧水，水开焯烫菠菜至成熟。
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步骤2/7
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菠菜捞出沥干晾凉
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步骤3/7
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晾凉后，分次倒入面粉揉，不要一次性倒入面粉，边倒入边揉，掌握好干湿度。这里的面粉量也不是固定的，根据实际情况增减。
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步骤4/7
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揉成不软不硬的面团。静置30分钟左右。
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步骤5/7
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用擀面杖平时擀面的程序成薄片
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步骤6/7
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最后擀好后切成合适的大小。
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最后一步
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最后按个人口味下面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-28
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