快手红烧肉/排骨
浏览 8717 · 收藏 32
适合新手, 五花肉和排骨五五开。 分量足。 做出来的感觉比较好。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
一般做肉,我先烧一壶开水。案板干净,葱姜备齐。再开一听可乐,安安静静做个菜。哈哈哈。
-
步骤2/4
点击查看大图
肉切好看点,冷水下锅,焯肉。水滚了捞出来,用热水洗干净,放一边沥水。(我放在有孔的蒸架里,冲洗沥水都很方便)
-
步骤3/4
点击查看大图
炒锅。热锅冷油,葱姜爆香。把肉放进去翻炒至焦黄收缩。把开水倒进去。把生抽老抽冰糖放进去。可以放几滴醋。(我迷信醋让肉的口感更美好)大火烧开,转小火炖40分钟以上。
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁。边翻边收至几乎看不到汁就可以了。(实际上倒出来还是有点汁)关火。要趁热吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
换个做法
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红烧草鱼块
15468人看过 -
清炒长缸豆
1400644人看过 -
五花肉时蔬焖饭
51882人看过 -
毛豆肉末
10370人看过 -
茗荷炒毛豆#助力高考营养餐#
53908人看过 -
#夏日撩人滋味#清炒南瓜丝
136928人看过 -
【泰式塔香鱼块】
139071人看过 -
毛豆肉末
13971人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#凉拌鸡丝
9204462人看过 -
茄汁鱼柳
7849474人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5947964人看过 -
紫菜蛋汤
705877人看过