黄精四蒸四晒
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黄精是中药成份,可以用来入药煲汤, 据说黄精的年份一节代表一年, 蒸晒好的黄精可以像红薯干干嚼即食, 第一次挖黄精,图个兴致, 挖的成果作个记录。
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黄精
适量
烹饪步骤
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步骤1/9
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认识一下黄精,有点像姜,洗去泥,不平面处用小牙刷刷干净。
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步骤2/9
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剪去须,不剪也没关系。
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步骤3/9
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处理好后放蒸屉上,大火水烧开后,转中小火,放锅上蒸20-30分钟,虽然洗涮很干净没有泥土腥味,还是在黄精表面刷一两遍黄酒。
步骤4/9
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发布于 2019-04-28
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