黄精四蒸四晒
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黄精是中药成份,可以用来入药煲汤, 据说黄精的年份一节代表一年, 蒸晒好的黄精可以像红薯干干嚼即食, 第一次挖黄精,图个兴致, 挖的成果作个记录。
食材清单
加入采购清单
主料:
黄精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
认识一下黄精,有点像姜,洗去泥,不平面处用小牙刷刷干净。
-
步骤2/9
剪去须,不剪也没关系。
-
步骤3/9
处理好后放蒸屉上,大火水烧开后,转中小火,放锅上蒸20-30分钟,虽然洗涮很干净没有泥土腥味,还是在黄精表面刷一两遍黄酒。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-04-28
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