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辣子鸡丁

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小丸子家常私厨

吃货不需要故事
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30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡小胸 6-8个（可换鸡大胸或鸡腿肉）
、
辣椒段 2个（根据个人口味）
、
葱花 适量不需要太碎
、
蒜头 1瓣（切片）
、
姜 4片
、
白胡椒 少许（腌制鸡肉用）
、
盐 少许（腌制鸡肉用）
、
料酒 5大勺
、
食用油 多量
、
生抽 少许（腌制鸡肉用）
、
青椒/尖椒 怕辣可以一样放一个
、
郫县豆瓣酱 大约10-20g（根据个人口味）
、
蚝油 少许（腌制鸡肉用）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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